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La degustazione |
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Rosso leggero e brillante. |
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Aperto ed espressivo, con aromi di ciliegia. |
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Al palato si presenta fresco e leggero, con note fruttate e una bella vivacità. Il sorso è fine e snello, molto piacevole. Che successo! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Entrecôte alla griglia, faraona con cavolo, coq au vin, piccioni arrosto, spezzatino di coniglio. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Il Beaujolais sta vivendo una rinascita senza precedenti, scuotendo le gerarchie e affermandosi tra le denominazioni più ricercate dagli intenditori.
Convinti del potenziale di questi vini, sedotti dall'espressione del Gamay sul granito, abbiamo sempre scommesso sulle migliori tenute e i giovani talenti di domani.
È con estremo piacere che ti facciamo conoscere alcuni grandi vini di questo meraviglioso vigneto.
Burgaud, Anita, Bouland, Hoppenot, Laurent Martray, Le Nid, Chermette… tenute all'avanguardia e riconosciute dalle guide più rinomate. Il loro rating non fa che aumentare! |
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Il Moulin-à-Vent Rochegrès Rouge 2021 gioca tra freschezza e finezza in questa annata di media potenza che gli si addice così bene. La ciliegia succosa e i frutti rossi punteggiano una trama fine e snella, molto digeribile, in uno stile leggero e arioso. Un vero successo di cui non ci stanchiamo mai. Valutato 93/100 Bettane + Desseauve e Parker. |
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Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale semi-carbonica in grappoli interi con due rimontaggi al giorno di 10 minuti.
Macerazione da 9 a 11 giorni in vasche di cemento. Affinamento da 6 a 8 mesi per il 95% in tini botti e tra uno e due anni per il restante 5%. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Guide B+D 2024 : 93/100
Robert Parker: 93/100
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato |
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