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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Fine e talcato con note di ciliegia sciroppata. |
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Il sorso è delizioso con il suo profilo morbido e croccante. Il gusto è delicato, sapido, poco estratto e privo di artifici legnosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Maiale saltato in padella con prugne, petti di pollo, coniglio in umido. |
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Entro il 2027 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Per continuare a proporti il miglior rapporto qualità-prezzo il nostro Comitato viaggia ed effettua regolarmente degustazioni alla cieca nella regione.
Questo Borgogna Côte d'Or, ai margini della denominazione Pommard, si è classificato nella Top 5 della sua denominazione e siamo lieti di presentartelo a un prezzo bassissimo. |
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Proveniente da vecchie vigne e piedi più recenti, il Bourgogne Côte d'Or Rosso 2022 è un Pinot delicato che dispiega aromi delicati e talcati di ciliegia sciroppata. Il frutto leggermente estratto, affinato per metà in botte senza artifici legnosi, regala un profilo morbido e leggero molto appetitoso. È un vino masticabile, estremamente delizioso. A questo prezzo è semplicemente perfetto! |
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Vendemmia manuale parzialmente diraspata con affinamento in botti per 12 mesi, per il 50% del raccolto, e in vasche per il restante 50% |
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Ricompense |
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Voto Valap 91/100. |
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