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La degustazione |
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Giallo dorato intenso e brillante. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12° in un calice ampio. |
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Piatto di crostacei, terrina di pesce, zuppa di pesce, pesce marinato, pollo mantecato. |
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Entro il 2033, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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La tenuta Vincent Dureuil-Janthial, punta di diamante di Rully, è una delle tenute più emozionanti di tutta a Borgogna. Un punto di riferimento nel settore, gestita da un vigneron sensibile e intransigente, produttore di vini di rara precisione.
Una passione e artigianalità che si riflettono in tutti i suoi vini, prodotti con uve sane e mature, raccolte a mano, che incarnano tutta la bellezza del loro terroir. |
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Il Rully 1er Cru Grésigny Vieilles Vignes Bianco 2022, proveniente da viti piantate nel 1945, si presenta particolarmente ricco e incisivo in questa annata contraddistinta da una tensione e mineralità spiccate e interessanti note citriche conferite dalla dimensione salino-calcarea. Le degustazione si conclude con un’elegante amarezza finale e una legnosità percettibile. Questo bianco richiede tempo e pazienza. Valutato 94/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale da vigne piantate nel 1945. Pressatura diretta senza follatura, decantazione statica per 48 ore, affinamento per 12 mesi in botti (fût) di cui il 20% nuove, provenienti dalla bottaia Chassin, poi 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile. Imbottigliamento secondo il calendario lunare. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane & Desseauve 2025
Guide des Meilleurs Vins de France 2025:
Guide Bettane & Desseauve 2025: |
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