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La degustazione |
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Rosso brillante con riflessi carminio. |
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Fresco e maturo con note di frutti rossi e ciliegie. |
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Fresco e carnoso. La materia è tannica, vellutata, molto seducente. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Carni rosse, petto d'anatra. |
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Entro il 2028 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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La costanza paga e Vincent Girardin ne è la prova. Situata sui terroir di Santenay, Chassagne e Pommard, oggi la Maison è diventata un riferimento nel settore grazie ai suoi vini moderni, cremosi e concentrati, molto seducenti. |
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Il Santenay Vieilles Vignes Rosso 2022 combina note deliziose di coulis di frutti rossi e ciliegia burlat in un profilo fresco e ben maturo. È un Pinot seducente, dall'aspetto carnoso, quasi vellutato, con un bel rilievo al palato. Da apprezzare entro i prossimi cinque anni con carni preferibilmente rosse, come un petto d'anatra ad esempio. Voto Valap 93/100. |
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Raccolta manuale, diraspatura totale.
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Ricompense |
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Voto Valap 93/100. |
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