|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso rubino con riflessi granato intenso e brillante. |
|
|
| |
|
Aromi di ciliegie sciroppate e frutta con nocciolo. |
|
|
| |
|
Palato di bella maturità, con trama leggermente tannica, delicata e infusa. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°. |
|
|
| |
|
Salumi pregiati, paté, rillettes d'anatra, uova in salsa meurette, brioche salsiccia con salsa al vino rosso, costolette d'agnello, filet mignon. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Lo storico Château de La Chaize è la proprietà più vasta e più rinomata del sud della Borgogna e senza dubbio la più bella tenuta di Brouilly. Con i suoi 99 ettari estesi sulle più belle colline della denominazione, è stata a lungo la terra di predilezione degli amanti dei grandi Beaujolais. |
|
|
| |
|
Il Brouilly Les Deux Amis Rosso 2021 dispiega un Gamay puro e succoso. Le note di ciliegie sciroppate e frutta con nocciolo rivelano una bella maturità, portate da una trama leggermente tannica, delicata e infusa. È un succo che ha già molto da offrire, da bere fresco. Voto 93/100 del nostro Comitato. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, vinificazione semi-carbonica, affinamento in grandi tini di rovere.
|
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
|
