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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Il Gamay maturo e polposo esprime aromi di viola e pepe. |
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Sorso concentrato, setoso e vellutato, con una bella rotondità e sapori di frutta fresca. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Andouillette di Lione, salumi, lomnzyz di manzo alla griglia, pollo al forno, animelle. |
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Entro il 2040 |
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La tenuta e il vino |
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Louis-Claude Desvignes, tre stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France, ci delizia con i suoi vini intensi e profondi, senza alcun dubbio tra i più emozionanti del settore. Ciascuno di questi vini, tutti affinati senza legno, riflette la fine espressione dei migliori terroir di Morgon, offrendo un'attraente fermezza sulla giovinezza, che non è altro un'anticipazione del loro enorme potenziale una volta invecchiati. |
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Prodotto per il quarto anno, il Morgon Côte du Py Javernières Aux Pierres Rosso 2023 fa parte delle novità dell’azienda. Proveniente da un terroir particolarmente sassoso, situato a Javernières. Le viti di 90 anni, su suolo particolarmente ricco di argilla e manganese in profondità, conferiscono uno spessore, una consistenza e un volume fantastici al succo. L'affinamento in vasche di cemento ovoidali ha permesso di preservare tutta l’integrità del frutto. Il sorso è concentrato, setoso e vellutato, con un Gamay maturo e polposo che esprime aromi di viola e pepe. Un Morgon già irresistibile e destinato a un lungo invecchiamento. |
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Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale a grappolo intero.
Affinamento in uova di cemento per 10 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Vino valutato 95/100 dal Comitato Valap. |
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