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La degustazione |
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Rosso scuro, intenso e brillante. |
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Aromi di frutti maturi accompagnati da note floreali e vegetali. |
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Vino di ottima fattura, ampio e potente. Il corso è di una densità eccezionale, con aromi irresistibilmente complessi e armoniosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Pollo al miele e spezie, filetto di manzo in crosta ai funghi. |
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Da degustare fin da subito o lasciare invecchiare fino al 2038 e ancora oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine des Lambrays è celebre per il suo affascinante clos di 8,7 ettari, situato tra il Clos Saint-Denis e il Clos de Tart, il suo eterno rivale. Grazie alla sua grande varietà di terroir ed esposizioni, il grand cru coltiva la sua originalità.
Un mito a sé stante, senza dubbio la più antica tenuta della Borgogna, apprezzata dagli intenditori di tutto il mondo. |
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Il Clos des Lambrays Grand Cru Rosso 2017 si apre su un naso elegante e completo. La sua trama ampia, concentrata e potente, cosparsa di delicati tocchi vegetali e floreali vengono a sublimare il tutto. Una bottiglia di grande densità dal futuro glorioso. Valutato 98/100 dalla Revue du Vin de France, sarà ancora più eccezionale nel formato Jéroboam. |
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Vendemmia manuale, fermentazione per 15-18 giorni con pigiature, affinamento per 18 mesi in botti di rovere rinnovate per la metà 50% ogni anno. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Guide des Meilleurs Vins de France 2019: 98/100 |
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