|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso intenso e brillante. |
|
|
| |
|
Caratterizzato da splendidi aromi di frutti neri e note di pepe di Sichuan. |
|
|
| |
|
Ampio e carnoso su un frutto pieno, questo cuvée modello offre una partitura di questo terroir degna di un virtuoso! Non manca nulla! Tannini fini, densità, profondità e un finale speziato. Lo adoriamo! |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°C. |
|
|
| |
|
Piccione con piselli, bourguignon di cinghiale, formaggi stagionati. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2030 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Star della Valle del Rodano, Michel Chapoutier vanta un catalogo fenomenale di vini. Il suo talento di vignaiolo e la sua profonda conoscenza della vigna gli permettono meglio di chiunque altro di individuare i migliori terroir. Assolutamente coerenti, i suoi vini offrono così le espressioni più riuscite delle loro denominazioni. Un riferimento ! |
|
|
| |
|
Nato dall'associazione di 3 paesi di punta dell'appellazione, il Saint-Joseph Les Pilandiers Rosso 2019 è un vino vivace che beneficia di tutto il virtuosismo dello stile Chapoutier. Questo syrah su granito sprigiona un succo denso e profondo, cosparso di note di grafite, frutti neri, pepe di Sichuan. L'attacco è ampio, il cuore della bocca fermo e potente al tempo stesso, i tannini fini, il finale speziato: tutto ciò che ci si aspetta da un Saint-Joseph molto fine. Con un potenziale di invecchiamento da 7 a 10 anni, è un vino a cui non si può rinunciare. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, diraspata completamente, affinamento per 15 mesi in tini di cemento e demi-muid da 2 a 3 vini. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2022
Cuvée valutata 96/100 dal nostro Comitato! |
|
