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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Arrosto di vitello in casseruola, pollo ruspante arrosto, animelle in padella, formaggio Saint Nectaire. |
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Entro il 2032 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Méo-Camuzet, situato a Vosne-Romanée, fa sognare con la sua impressionante gamma di vini: Richebourg, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Clos di Vougeot, Corton, Echezeaux, Chambolle-Musigny…
Questo gioiello della Côte-de-Nuits dal 1989 è gestito da Jean-Nicolas Méo, particolarmente apprezzato da collezionisti e intenditori che a ogni uscita si litigano le poche bottiglie disponibili. Se ti stai chiedendo perché cotanto successo, è semplice: sono vini di grande stoffa, delicatamente profumati, profondi e capaci di acquisire fascino e profondità nel tempo.
Méo-Camuzet è una delle migliori etichette della Borgogna della nostra era, affrettati prima che sia troppo tardi! |
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Il Méo-Camuzet Frères & Soeurs Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Perrières Rosso 2017 proviene dal climat più a sud della denominazione. In bocca è morbido, intenso, piuttosto lusinghiero. L’aspetto legnoso, in principio esotico, si è integrato per lasciare il posto al frutto. |
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Vendemmia manuale. Appezzamento gestito e vinificato dai team dell'azienda. Vinificazione poco interventista. Affinato in botti di legno per lo più nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024 |
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