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La degustazione |
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Rosso profondo. |
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Deliziosi aromi di frutti rossi e neri. |
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Goloso e corposo su un frutto pieno. Un vino affascinante che sedurrà con la sua rotondità e generosità! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Anatra al forno, cous cous reale, petto d'anatra in crosta di sale. |
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Da oggi fino al 2026 |
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La tenuta e il vino |
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A capo di cinque prestigiosi vigneti, tra cui il famoso Château Pavie, Grand Cru Classé A, Gérard Perse è l'innovatore enologico per antonomasia. Con i suoi diversi vigneti crea un vino che incarna perfettamente il suo stile: L'Esprit de Pavie, ampiamente acclamato dalla critica internazionale, soprattutto nell'annata 2015. |
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Con i suoi tannini delicati, l'Esprit de Pavie 2015 è un Bordeaux esemplare, perfetto nella sua realizzazione. Una generosa illustrazione del terroir di Bordeaux e del successo di questa annata. |
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Vendemmia manuale, fermentazione alcolica e malolattica in tini, affinamento in botti di un vino dello Château Pavie e dello Château Monbousquet per 15 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane e Desseauve 2023
Robert Parker: 90/100 |
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