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La degustazione |
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Rosso brillante di bella intensità. |
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Il Pinot Nero offre un naso puro con tocchi di marasca punteggiati da note mentolate e di lampone. |
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Il corpo è denso e carnoso, con un affinamento controllato e ben integrato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Galletto al vino rosso, funghi porcini saltati in padella, costata di manzo. |
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Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Sono numerosi i motivi per lasciarsi sedurre dal talento di Nicolas Potel: vecchie vigne, diversità dei territori, coltivazione biologica, affinamento discreto, vini d'élite. Una tradizione familiare trasmessa di padre in figlio e che ha permesso di fare di Roche de Bellene una delle tenute più rinomate della regione.
Il livello raggiunto è tale che il nostro esperto Olivier Poussier è entusiasta di ogni loro vino. Persino i vini regionali raggiungono un livello di esigenza invidiabile. |
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Il Pommard Rosso 2019 è un vino solare portato da un frutto molto maturo, con un carattere solare senza eccessi. L'amarena, la marasca si svelano in una cornice ben proporzionata, di buona densità; è un pommard carnoso, ben costruito con una legnosità integrata, una bottiglia da gustare tranquillamente dai 3 ai 5 anni, valutato 92/100 dal Comitato. |
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Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni, fermentazione malolattica.
Affinamento in botti di rovere. Imbottigliato nel dicembre 2021. |
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Ricompense |
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Voto Valap 92/100 |
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