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La tenuta e il vino |
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Quando si parla della Maison Roux Père & Fils impossibile non pensare al suo patrimonio inestimabile di 70 ettari di vigne distribuite su 50 climat, dalla Côte d'Or al Mâconnais.
Il cambio di rotta nel 2013, con una nuova generazione in cabina di regia, segna la svolta. Rigore e precisione sono le parole d'ordine. Il risultato? Vini impeccabili che rispecchiano perfettamente i rispettivi terroir.
Il rovescio della medaglia: i loro vini hanno conquistato il mondo intero ed è estremamente difficile trovarli nel mercato locale. |
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Il Beaune Champagne de Savigny Bianco 2020 è un vino floreale e fresco, purissimo negli aromi, in particolare anice stellato e intense note minerali e gessose. Al palato è concentrato, maturo, sapido, tonificante e dinamico. Apprezziamo l'equilibrio tra legnosità e mineralità. Da conservare ancora dai 6 agli 10 anni. Valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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