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La degustazione |
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Rosa salmone tenue con brillanti riflessi ramati. |
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Fresco e gourmet con note di frutti rossi e menta. |
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Tonico e fresco dall'aspetto morbido, rivela un bell'equilibrio e un lato speziato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo, triglie alla griglia, paella, piatti mediterranei, torta salata alle acciughe. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Agnès Hocquard-Henry si prende cura dei suoi 15 ettari di Bandol dando vita a vini di una finezza e morbidezza rare. Qui, al Domaine de la Tour du Bon, il Mourvèdre trova la sua massima espressione, godendo dell'energia e della freschezza di queste terre marittime, costituite prevalentemente da suoli calcarei e sabbiosi.
I tre colori riscuotono un grande successo. Li apprezziamo per i loro frutti puri e voluttuosi, per la loro grande personalità, per il loro profilo delicato che evolverà armoniosamente con il tempo, senza eccessi ne eccessiva maturità. |
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Il Bandol Rosato 2021 si rivela in una tonalità fresca, punteggiata da note di frutti rossi e menta. La bocca prolunga questo registro fresco e puro, con una pienezza grigliate, una paella o una crostata di acciughe. |
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Vendemmia manuale, pressatura diretta, fermentazione di circa 12 giorni, affinamento in cisterne per 6 mesi.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2022 RVF
Vino valutato 91/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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