Château La Fleur Pétrus - Pomerol - Rosso - 2015

Vino:

Difficile competere con una profondità tale. Il Fleur-Pétrus 2015 dispiega una materia setosa e intensa, sostenuta da una trama estremamente precisa. Il frutto è vibrante, il palato ampio e raffinato. I tannini cesellati prolungano il finale energico e aggraziato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, doppia cernita, vinificazione tradizionale in tini d’acciaio inox e cemento termoregolati. Affinamento di 16-18 mesi in barrique di rovere (50% nuove).

Occhio:

Granato scuro.

Naso:

Aromi di frutti neri maturi (ciliegia nera, ribes nero, mora) accompagnati da note legnose, liquirizia e spezie.

Bocca:

Pomerol profondo, intenso e setoso, su frutto luminoso. I tannini sono cesellati.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, magret de canard al miele, filetto di manzo alla griglia.

Maturazione:

Entro il 2035, oltre per gli intenditori.

Nomi rinomati. Etichette pregiate. Annate che rasentano la perfezione.

Proveniente dal celebre altopiano di Pomerol, tra Lafleur e Pétrus, questo cru d’eccezione sa mettere in risalto l'unicità di questi terroir che danno vita ad alcune delle espressioni vinicole più straordinarie e ricercate al mondo.