Domaine Anne Gros - Clos-Vougeot - Grand Cru - Le Grand Maupertui - Rosso - 2022

Vino:

il Clos-Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui Rosso 2022 proviene da viti piantate nel 1904 che permettono la nascita di un succo concentrato, puro, ampio e potente. Il palato si presenta gustoso e complesso, con tannini maturi e distinti. Con il tempo assumerà un aspetto più speziato, guadagnerà in ricchezza e i suoi tannini si ammorbidiranno.

Vinificazione:

Vendemmia manuale con affinamento in botti per 1/3 nuovi, 1/3 che hanno contenuto un vino e 1/3 che hanno contenuto due vini.

Occhio:

Giallo intenso e brillante.

Naso:

Aromi di frutti neri accompagnati da note pepate e speziate.

Bocca:

Palato ampio e potente con sapori vibranti di frutta. Apprezziamo la sua ricchezza e complessità con una trama finemente tannica che lo rende irresistibile.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Filetto alla Rossini, piatti cucinati a base di vino rosso, formaggio Saint Nectaire.

Maturazione:

Entro il 2040 e oltre per gli intenditori.

Anne Gros è una delle enologhe più rinomate della Borgogna e una delle più grandi figure femminili di Vosne-Romanée. Appassionata di vini delicati, complessi e freschi, coltiva un senso innato della precisione e della finezza che le permettono di trovare sempre il giusto equilibrio, forgiando così vini completi, dai tannini setosi e con un lungo finale vibrante.