Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - Les Fournières - Rosso - 2018

Vino:

L'Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières Rosso 2018 è un Pinot pieno e succoso, con una legnosità quasi impercettibile. Nel suo insieme è elegante e fresco, con un naso molto maturo, su note di lamponi selvatici e amarene. La trama di buona consistenza è contornata da tannini presenti ma fini, continuando questo registro seducente e convincente. Evolverà nei prossimi 10 anni. Voto Valap 94/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, lunga vinificazione di 20 giorni in tini di legno con follature due volte al giorno, affinato per 16 mesi in botti di rovere di cui il 25% nuove.

Occhio:

Rosso intenso e brillante con riflessi granato.

Naso:

Pinot nero di bella maturità, segnato da note di lamponi selvatici, amarene e punteggiato da piccoli tocchi di legnosità nobile.

Bocca:

Al palato è fresco e succoso, profumato e seducente. Dispiega un succo di bella consistenza, con tannini fini e un affinamento sobrio.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse e pollame.

Maturazione:

Da oggi fino al 2033.

Nella Borgogna il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir.

La nostra amicizia con la tenuta ci permette di proporti le sue straordinarie bottiglie a ottimi prezzi.