Vega Sicilia - Toro - Pintia - Rosso - 2016

Vino:

Il Toro Pintia Rosso 2016 ha tutte le caratteristiche dei vini firmati Alvarez: senza compromessi. Le vecchie viti di Tempranillo forgiano un succo ricco, di grande intensità, punteggiato da frutti neri, note di gariga e spezie. Con un po' più di rovere americano in questa annata per l'affinamento, per fornire ancora più densità, mostra grande eleganza e finezza. In questa annata atipica, più fresca del solito, dispiega tannini setosi e un finale lungo. Voto Parker 95/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 12 mesi in botti di cui il 75% botti francesi e il 25% botti americane.

Occhio:

Rosso di bella intensità e brillante.

Naso:

Fresco con aromi di frutti rossi e neri, note di gariga e spezie.

Bocca:

Pieno e strutturato portato da una trama densa e gessosa. Rivela tannini fini con un finale lungo, leggero e persistente.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Costata di manzo al pepe, animelle di vitello, corona di agnello.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Le terre bagnate dal Duero, il clima austero e il lavoro di mani esperte, forgiano uno dei più grandi vini del mondo: Vega Sicilia. La famiglia Alvarez ha creato un mito, legando la terra, il tempo e l'uomo per l'eternità.

Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán e Oremus formano una famiglia in cui nulla è lasciato al caso: le botti sono fabbricate sul posto, l'affinamento è estremamente lungo, alcune annate vengono scartate...