Domaine René Rostaing - IGP Collines Rhodaniennes - Les Lézardes - Rosso - 2020

Vino:

L’IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Rosso 2020 è uno Syrah educativo, ottenuto dalle vigne più giovani della tenuta. Sprigiona aromi di frutti rossi e neri e spezie, con un corpo morbido e succoso incorniciato da tannini presenti e dinamici. L’equilibrio è impeccabile, tutto giocato sul piacere, ma la sua solida struttura tannica gli permetterà di evolvere con grazia nel tempo.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a partire dalle giovani vigne della tenuta. Diraspatura parziale per il 60% delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio inox per 4-5 settimane con rimontaggi regolari. Affinamento di circa 11 mesi in demi-muid, di cui il 5-10% nuove.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Aromi di frutti rossi e note speziate.

Bocca:

Generoso e succoso, con frutto luminoso. Sprigiona un sorso morbido e saporito, sostenuto da tannini presenti e dinamici, che donano struttura e profondità.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, bistecca di manzo alla griglia, bavetta allo scalogno, pastilla di piccione, pollo tandoori,
anatra arrosto con finferli, tajine di agnello.

Maturazione:

Entro il 2029, oltre per gli intenditori.

Nel 1971 René Rostaing riprende le terre di famiglia, comprendenti alcune delle più belle parcelle di Ampuis, e da allora produce vini eccezionali che hanno conquistato anche i palati più esigenti, tra cui quello di Robert Parker! La sua discrezione è pari solo al suo talento e i suoi vini di alta qualità seducono i wine lover di tutto il mondo.

Oggi è considerato il maestro del Côte-Rôtie e del Condrieu, ma i suoi IGP non sono da meno. La produzione è estremamente limitata e oggi non è più in grado di soddisfare la domanda: le bottiglie sono disponibili solo su allocazione e vanno esaurite in pochissimo tempo.

Che si tratti delle denominazioni prestigiose come Côte-Rôtie e Condrieu o delle sue cuvée IGP, i suoi vini conquistano il cuore di tutti gli appassionati, grazie a una costanza e a una qualità impeccabili.