Domaine René Rostaing - IGP Collines Rhodaniennes - Les Lézardes - Rosso - 2021

Vino:

L’IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Rosso 2021 è uno Syrah educativo, ottenuto dalle vigne giovani della tenuta. Il frutto, fresco ed espressivo, riflette perfettamente il profilo dell’annata. Al naso emergono note di frutti rossi e neri e spezie dolci. Il sorso è snello, succoso, incorniciato da tannini presenti ma delicati. Un vino di piacere immediato, che può evolvere piacevolmente nei prossimi anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a partire dalle giovani vigne della tenuta. Diraspatura parziale per il 60% delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio inox per 4-5 settimane con rimontaggi regolari. Affinamento di circa 11 mesi in demi-muid, di cui il 5-10% nuove.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Aromi di frutti rossi e neri intrecciati a note speziate.

Bocca:

Sorso preciso, attorno a un frutto fresco ed espressivo. La materia è slanciata e succosa, incorniciata da tannini presenti ma delicati. Un vino di piacere immediato.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, bistecca di manzo alla griglia, bavetta allo scalogno, pastilla di piccione, pollo tandoori, anatra arrosto con finferli, tajine di agnello.

Maturazione:

Entro il 2029, oltre per gli intenditori.

Nel 1971 René Rostaing riprende le terre di famiglia, comprendenti alcune delle più belle parcelle di Ampuis, e da allora produce vini eccezionali che hanno conquistato anche i palati più esigenti, tra cui quello di Robert Parker! La sua discrezione è pari solo al suo talento e i suoi vini di alta qualità seducono i wine lover di tutto il mondo.

Oggi è considerato il maestro del Côte-Rôtie e del Condrieu, ma i suoi IGP non sono da meno. La produzione è estremamente limitata e oggi non è più in grado di soddisfare la domanda: le bottiglie sono disponibili solo su allocazione e vanno esaurite in pochissimo tempo.

Che si tratti delle denominazioni prestigiose come Côte-Rôtie e Condrieu o delle sue cuvée IGP, i suoi vini conquistano il cuore di tutti gli appassionati, grazie a una costanza e a una qualità impeccabili.