Bourgogne Marchand-Tawse

L'avis du comité

Venu du Québec, Pascal Marchand a trouvé en Bourgogne une terre d’asile qui a révélé sa passion et son talent. Artisan du Clos des Epeneaux durant 15 ans, précurseur des cultures biologique et biodynamique, puis régisseur du Domaine de la Vougeraie, il crée son propre négoce à Nuits-Saint-Georges en 2006, associé au Canadien Moray Tawse, auquel ils joignent un vignoble de 8 ha en propre. 

Cette entité haute couture, 1 étoile au Guide RVF, livre aujourd’hui une gamme resserrée de cuvées pointues, en culture biologique.

Une passionnante et intime lecture de la Bourgogne, à découvrir sans hésiter sur deux appellations reines.

Tout en délicatesse de fruit et de texture, le Vosne-Romanée Rouge 2022 est un vin promis à une longue garde qui séduit dès sa prime jeunesse par son caractère dentelé et frais. Le nez de grande finesse dévoile une infusion de pinot, avec un boisé respectant parfaitement le fruit ; un ensemble frais, bien mûr, avec une dominante de framboise dans les arômes. La bouche sapide, peu extraite, au boisé bien intégré, dispose de fins amers et d’une merveilleuse tension. Un grand vin à boire idéalement à partir de 2026. Noté 93/100 par le Comité.

De belle maturité, le Meursault Blanc 2023 s’ouvre sur des tonalités légèrement florales, relayées par un boisé noble et luxueux, aux fins accents grillés toastés. La bouche est ample et généreuse, liant maturité et fraîcheur avec équilibre, soutenue par un élevage actuellement perceptible, mais qui se fondra. Encore un peu de patience, car l'ensemble est droit, pur et bien réalisé. Noté 93/100 par le Comité.

(Re)découvrez ce négoce haute couture de Bourgogne sur deux appellations emblématiques.

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