Domaine Anne Gros - Coteaux Bourguignons - Vieilles Vignes - Rouge - 2023

Vin :

Tout en fruit et en jus séveux, le Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes Rouge 2023 est l’archétype du pinot fin et délicat. Issu de quatre parcelles de vignes âgées d’une cinquantaine d’années, sur des terres argileuses, il profile un jus pur, au fruit croquant et bien mûr, qui séduit sans détours, soutenu par une bonne sève élancée. Un incontournable !

Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne français dont 30% neufs.
Vignes âgées de 45 ans en moyenne.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité.

Nez :

Arômes de fruits rouges et noirs en abondance.

Bouche :

Fine et délicate, sur un fruit croquant et bien mûr, cette cuvée séduit sans détours par sa pureté et sa sève élancée.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Volaille fermière rôtie, côte de veau aux girolles, bœuf bourguignon, fromages monastiques.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2029 et plus pour les amateurs.

Vinificatrice accomplie, à la tête d’un patrimoine de 6,5 ha de vignes extrêmement bien situées, Anne Gros cultive un sens inné de la précision et de la finesse. 

Adepte des vins délicats, complexes et frais, elle trouve toujours le juste équilibre, à chaque millésime, et livre des cuvées intègres, aux tanins soyeux et à la longue vibration. 

Des vins de patience, qui se destinent au long vieillissement.