Sancerre rouge 2006 - Gérard Fiou

Vin :

D'une grande concentration, cette cuvée montre une structure plaisante assurant un avenir très prometteur.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Belle robe rubis grenat.

Nez :

Arômes de fruits rouges très mûrs (griottes, pruneaux...) légèrement vanillés.

Bouche :

Ce vin a une très belle puissance, son développement en bouche est remarquable.

Température :

15 à 18°C

Accord mets et vin :

Accompagnez-le de petits gibiers ou de viandes rouges marinées. (Cailles confites aux raisins de Corinthe jus au romarin...)

Garde :

10 ans et plus.

Le Domaine Gérard Fiou est une exploitation familiale. Notre vignoble de 10 hectares s'étend sur les meilleurs terroirs et il est situé à 200 km au sud de Paris.