Spagna César Marquez

L'opinione del comitato

Il talento e la passione per la vigna scorrono nelle vene della famiglia Perez. Dopo Raul Perez, anche il nipote César Márquez si impone sulla scena enoica mondiale con i suoi ottimi vini, frutto di assemblaggi e tecniche di vinificazione straordinari.

Le vigne secolari, le parcelle delimitate, l'estrema ricerca della freschezza e l'altitudine contribuiscono alla nascita di vini magistrali, sublimati da affinamenti in contenitori di acciaio inossidabile, botti e demi-muid (da 500 a 600 litri).

Cesar mette il suo talento al servizio di una lettura moderna di questi territori del Bierzo. Il suo lavoro è elogiato dalla critica e in particolare da Parker, che non si ritiene sugli elogi nella sua guida.

Un rapporto qualità-prezzo imbattibile! Ne parliamo nell’ultimo numero della nostra rivista Racines

Il Bierzo Parajes Rosso 2023 incarna l’essenza di questa regione. È un Mencia in purezza, proveniente da nove villaggi del Bierzo, con ogni lotto vinificato separatamente. Ne risulta un rosso intenso, dal prezzo accessibile, con eleganti aromi di frutta sciroppata. La texture succosa, pura e saporita, incorniciata da tannini fini, è al tempo stesso precisa e sobria, senza ostentazione. Una scoperta eccellente! Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Il Bierzo La Salvación Bianco 2023 nasce da un ettaro di vigne centenarie di Godello, situate nel villaggio più a nord e più fresco della denominazione, a quasi 700 metri di altitudine. Vinificato in barrique da 500 litri, regala bellissime aromi floreali e di frutta gialla, che accompagnano una trama morbida e setosa, dal frutto croccante e dalla freschezza costante. Un puro incanto! Valutato 93/100 dal Comitato Valap e 95/100 Parker.

Ancora un capolavoro proveniente dalla Spagna!

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