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Champagne

Champagne Binon-Coquard - Champagne - Brut Classic - Weiß

Eigenschaften

Land/Region: Champagne

Ursprungsbezeichnung AOP Champagne

Rebsorte: 70% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 10% Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Farbe: Weiß

Fassungsvermögen: 75 cl

Auszeichnungen

Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet!

Wein:

Der Champagne Brut Classic ist von großer Finesse und öffnet sich mit einer blumigen, reinen und delikaten Nase, in der Noten von Weinblüten und feine Brioche-Akzente hervortreten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Frische unter einer recht üppigen Brause, mit einem Hauch von saftiger Birne und weißem Pfirsich. Es handelt sich um einen jungen Champagner, der als Aperitif gedacht ist, eine schöne Entdeckung, die allen gefallen wird.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, hergestellt aus 50% Grundwein von 2020 und 50% Reservewein von Pinot Noir von 2019, der in Solera ausgebaut wurde, getrennte Vinifikation der Rebsorten, Gärung in Edelstahltanks, Filtration nach der Assemblage, mindestens 2 Jahre Ausbau in Flaschen auf Latten.

Dosage: 9g/l.
Champagner Haute Valeur Environnementale und Terra Vitis, zertifiziert.

Farbe:

Goldene Farbe von schöner Intensität, unterstrichen von einer anhaltenden Perlage mit feinem und regelmäßigem Bläschen.

Bukett:

Rein und frisch, geprägt von blumigen Noten, Weinblüten und feinen Brioche-Akzenten.

Geschmack:

Dieser Champagner ist schön frisch und fein, er ist jung und enthüllt eine recht üppige Perlage, bei der der Pinot Noir im Mund dominiert. Ein spritziger und harmonischer Champagner!

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C zu servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Champagner für einen Aperitif oder einen Cocktail vor dem Abendessen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2027

Als Anhänger des besten Preis-Genuss-Verhältnisses können wir nicht widerstehen, Ihnen eine der aktuellen Raritäten anzubieten: einen Winzerchampagner mit einem Preis-Rabatt von minus 20%.