Domaine Les Mesclances - Côtes de Provence - Romane - Rosé - 2024

Wein:

Der Côtes de Provence Romane Rosé 2024 stammt von schieferhaltigen Böden und begeistert mit feinen Zitrusnoten und Anklängen von Walderdbeeren. Die Struktur ist klar und ausgewogen, mit einer geschmeidigen, fruchtigen Textur. Ein stilvoller Aperitifrosé, ideal zu leichten Sommergerichten.

Vinifikation:

Handlese. Maischegärung und anschließende Pressung in pneumatischen Pressen. Gärung in einem Tank. Filtration vor der Abfüllung in Flaschen.

Zertifizierter Biowein.

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Rosé mit leicht kupferfarbenen Reflexen.

Bouquet:

Feine Aromen von Walderdbeeren und Zitruszesten.

Mund:

Frisch und ausgewogen mit einem weichen, fruchtbetonten Auftakt. Zeigt sich leichtfüßig, charmant und elegant.

Serviertemperatur:

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal zu Linguine mit Garnelen, Avocado-Sushi mit Krabbenfleisch oder einem Salat aus gegrillten Paprika.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2027

Am Fuße des Massif des Maures liegt die Domaine Les Mesclances inmitten einer geschützten Naturlandschaft von 110 Hektar, nur einen Steinwurf vom Mittelmeer entfernt. Die Vielfalt der Böden reicht von alluvialen Ebenen (IGP) über Hanglagen der Côtes de Provence bis hin zu höher gelegenen, schieferreichen Parzellen in der prestigeträchtigen Appellation Côtes de Provence La Londe. Die 35 Hektar Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.