Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rot - 2023

Wein:

Der Crozes-Hermitage Petite Ruche Rouge 2023 ist eine Syrah von schöner Reife, die sich mit rauchigen Specknoten und Frische präsentiert. Er wurde in Zementtanks vinifiziert und ausgebaut, ganz ohne Holzeinfluss, und zeigt ein würziges, leichtes und samtiges Tanningerüst mit großer Genussfreude. Ein Wein für sofortigen Genuss, der in den nächsten 2 Jahren getrunken werden sollte.

Vinifikation:

Handlese. Vinifikation in Zementtanks mit zweimaligem Umpumpen pro Tag während 3 bis 4 Wochen nach der alkoholischen Gärung. Ausbau in den Tanks. Abfüllung im folgenden Herbst

Weinfarbe:

Glänzendes, intensives Karminrot.

Bouquet:

Sehr schmeichelhaft, schöne rauchige Specknoten, viel Frische.

Mund:

Dieser Syrah ist trocken und leicht, mit einer schön reifen Frucht, und präsentiert einen unglaublich köstlichen Wein mit seidigen Tanninen. Ein Wein zum sofortigen Genuss.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wurstplatte und Tapas, geschmortes Fleisch, Brathähnchen, Entrecôte Maître d'Hôtel, Saint Felicien-Käse.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 2026 und darüber hinaus für Liebhaber.

Michel Chapoutier, Star des Rhône-Tals, vereint in sich ein phänomenales Sortiment an Crus. Sein Talent als Winzer und seine intime Kenntnis der Weinberge ermöglichen es ihm besser als jedem anderen, die besten Terroirs zu entdecken. Mit absoluter Konstanz liefern seine Weine die vollendetsten Ausdrucksformen ihrer Appellationen.