Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape - Hommage à Jacques Perrin - Magnum - Rot - 2020

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rot 2022, der zu 60% aus Mourvèdre besteht, ist ein riesiger und spektakulärer Wein. Mit einer Finesse und Präzision, die sich von Jahrgang zu Jahrgang steigert, entfaltet er eine Fülle von Nuancen zwischen schwarzen Früchten, Kirschen, rauchigen, blumigen und würzigen Noten. Es ist ein dichter, solide gebauter Wein, natürlich kraftvoll, aber unendlich komplex und vielschichtig, gesäumt von sehr feinen Tanninen. Ein nahtloser Wein, präzise, mineralisch und von unendlicher Nachhaltigkeit. Diese Cuvée grenzt wieder einmal an Perfektion! Ein Elitewein, der eine lange Lagerung verspricht. Bewertet mit 98+/100 Parker. Im Magnum-Format wird er hervorragend reifen und ist der ideale Begleiter zu einem edlen Stück Rindfleisch. Perfekt zum Genießen in guter Gesellschaft.

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle Vinifikation.

Als Biowein und biodynamischer Wein zertifiziert.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Rubinrot mit violettem Schimmer.

Bouquet:

Schöne Aromen von dunklen Früchten, unterlegt mit würzigen Noten und einem Hauch von getrockneten Kräutern.

Mund:

Üppig und konzentriert in der Textur, zeigt diese Cuvée eine kraftvolle und komplexe Struktur. Die elegante Tanninstruktur unterstreicht den legendären Charakter dieses Weins.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Filet vom Wagyu-Rind und Kartoffelstampf mit Morcheln, Tajine mit getrockneten Aprikosen und geschälten Mandeln, Entenparmentier mit Pfeffer.

Trinkreife & Lagerung:

Idealerweise ab 2025 und für Liebhaber bis 2042 und darüber hinaus.

Das Château de Beaucastel, Aushängeschild von Châteauneuf-du-Pape und mit zwei Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, gilt als eines der innovativsten und renommiertesten Weingüter der Appellation. Sein außergewöhnliches Terroir mit Rollkieseln und ein kompromissloser Perfektionismus bringen erstklassige Cuvées hervor – tiefgründig, elegant und mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Dieses Kultweingut pflegt seinen Vorsprung und verfeinert jedes Detail, um weiterhin ein Maßstab zu bleiben. Die letzten Jahrgänge, die aus ganzen Trauben vinifiziert und teilweise in Amphoren ausgebaut wurden, spiegeln dieses ständige Streben nach Exzellenz wider, das die Tradition keinesfalls vernachlässigt.