Anwesen Chambeyron - Condrieu - Vernon - Weiß- 2022

Wein:

Der Condrieu Vernon Weiß 2022, der von einem Jahrgang voller Fülle getragen wird, liefert köstliche Noten von weißen Früchten mit einem perfekt gesetzten mineralischen Akzent. Ohne übermäßige Holznoten bleibt das Ensemble saftig und ausgewogen, typisch für Viognier, und bietet einen vollen und vollständigen Saft, der gleichzeitig fett und präzise ist. In 5 Jahren ohne Eile zu trinken, vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Ganztraubenpressung, alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern, 10-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, davon 15% neue Eichenfässer.

Weinfarbe:

Glänzendes Hellgold.

Bouquet:

Schmackhafte Noten von weißen Früchten mit einem mineralischen Akzent.

Mund:

Diese Cuvée ist vollmundig und ausgewogen mit einer saftigen Frucht. Sie ist schön komplex und entfaltet einen fülligen und zugleich präzisen Saft, der sehr typisch für Viognier ist.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Halbgekochte Foie Gras, Jakobsmuscheln in Ingwersauce, gebratene Flusskrebse in eigener Butter, gegrillter Steinbutt in Sauce Hollandaise, Rigottes de Condrieu.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2029.

Er ist der neue sichere Hafen für Liebhaber! Mathieu Chambeyron, der im Weinführer Guide RVF mit einem Stern ausgezeichnet wurde, stellt mit seinen hochklassigen Cuvées zu vernünftigen Preisen die Hierarchien auf den Kopf. 

Dieses diskrete, 5 Hektar große Anwesen ist mittlerweile zu einer festen Größe in Côte Rôtie und Condrieu geworden und verzaubert uns immer wieder mit seinen Weinen, die ohne viel Aufhebens bekömmliche Weine liefern, bei denen sich die Holznoten nicht aufdrängen.