Korsika Tarra di Sognu

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Mit 3 Sternen im RVF-Weinführer ausgezeichnet, zählt Yves Canarelli zu den begabtesten Winzern Korsikas und steht an der Spitze des französischen Weinbaus. Seit seinem ersten Jahrgang 1997 hat dieser unermüdliche Perfektionist stetig an seiner Weiterentwicklung gearbeitet, stets bestrebt, den Wein zur Vollendung zu führen. Heute bewirtschaftet er biodynamisch über 30 Hektar in den Lagen von Figari und Bonifacio und belebt rund 40 autochthone Rebsorten wieder.

2010 ging er eine Partnerschaft mit Sommelier Patrick Fioramonti ein, um ein neues Projekt namens Tarra di Sognu zu realisieren. Der seit 2016 produzierte Wein stammt aus 5 Hektar auf dem großen Kalksteinplateau von Bonifacio und bestätigt die Geburt eines ersten Grand Cru Korsikas – mit einer mineralischen Spannung, die man sonst nirgendwo auf der Insel findet. Biodynamischer Anbau, indigene Hefen, Ganztraubenvergärung, lokale Rebsorten, Ausbau in großen Fudern und Halbstücken – alles strebt nach höchster Exzellenz.

Entdecken Sie dieses Meisterwerk von der Île de Beauté – ein außergewöhnlicher Weiß- und Rotwein, vinifiziert als Vin de France, da sie aus alten Rebsorten stammen, die heute von den Appellationsverordnungen ausgeschlossen sind. Eine einmalige Gelegenheit in streng limitierten Mengen!

Zwei Meisterwerke aus Korsika … außergewöhnlich und selten!

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