Languedoc Clos de la Barthassade

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Das Clos de la Barthassade wirft die Hierarchie des Languedoc durcheinander! Seit einigen Jahrgängen begeistern Hélène und Guillaume Baron die Terrasses du Larzac mit Weinen, die vor Frucht sprühen.

Die 13 Hektar Rebflächen – auf den besten Lagen der Appellation zwischen Montpeyroux, Saint-Saturnin und Jonquières – werden mit biodynamischer Präzision bewirtschaftet. Inspiriert von ihrer burgundischen Erfahrung bei Sylvain Pataille und ihrem Aufenthalt bei Trévallon, kreieren die beiden Winzer finessenreiche, belebende Weine von bestechender Trinkflussigkeit und aromatischer Tiefe.

Ganz im Stil dieser Parzellencuvée – eine Ode an diese großartigen Terroirs. Ein leidenschaftlicher Botschafter des Larzac, vom Olivier Poussier zum Herzensfavoriten gekürt.

Der Terrasses du Larzac Les Ouvrées Rouge 2023 bietet eine außergewöhnlich präzise Interpretation seines Terroirs. Nahezu zwei Jahre in Fudern und Halbstücken ausgebaut, öffnet er sich mit reifen Fruchtnoten, allen voran eingekochte Kirsche. Der Gaumen ist saftig und stoffig, vom Ausbau noch spürbar geprägt, bleibt aber stets fein und perfekt ausbalanciert. Die Struktur überzeugt mit Substanz, Dichte und einer lang anhaltenden, seidigen Finale. Ein großzügiger Wein von großer Eleganz, mit einem Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Herzensfavorit des Verkostungskomitees, bewertet mit 94/100 Punkten.

Ein Shootingstar unter den Weingütern der Terrasses du Larzac!

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