Elsass Marcel Deiss

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Im Pantheon des französischen Weinbaus, mit 4 Sternen im RVF-Weinführer, erstrahlt die Domaine Deiss als leuchtender Stern am elsässischen Himmel und verkörpert die Avantgarde der nationalen Weinszene. Jean-Michel Deiss und nun auch sein Sohn Mathieu kreieren Weine für Kenner – komplex, mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und atemberaubender Balance.

Auf dem seit jeher biodynamisch bewirtschafteten Gut bringen sie durch ihr einzigartiges Wissen über Böden und Vinifikation die elsässischen Terroirs und Rebsorten buchstäblich zur Vollendung. Mit immer weniger Restzucker erreichen die jüngsten Jahrgänge eine nie dagewesene Perfektion und positionieren das Weingut an der Weltspitze. Ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber.

(Wieder-)entdecken Sie diesen unverwechselbaren, weltweit begehrten Stil – in drei atemberaubenden Cuvées.

Der Alsace Complantation Blanc 2023 ist ein vielschichtiger Wein, entstanden aus verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam auf demselben Terroir gedeihen. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten und frischen weißen Früchten, getragen von schöner Reife. Am Gaumen verbindet sich diese Balance aus Schmelz, Frische, Spannung und feinen mineralischen Bitternoten zu einem harmonischen Ganzen. Ein äußerst kompletter und zugänglicher Wein – die perfekte Gelegenheit, diesen besonderen Anbaustil kennenzulernen. Ideal zu Süßwasserfisch oder Kalbfleisch mit cremiger Sauce. Vom Verkostungskomitee mit 92/100 Punkten bewertet. 

Der Alsace Ribeauvillé Blanc 2023 bringt den Riesling in seiner mineralischsten Ausprägung zum Ausdruck. Der Auftakt ist von großer Reinheit geprägt – ohne Rauchigkeit oder überreife Noten, sondern mit feinen floralen Nuancen und weißen Früchten. Am Gaumen dicht und zugleich präzise, profitiert dieser große Weißwein von einer natürlichen Säure, die ihm eine klare, belebende Frische verleiht. Ein Wein mit viel Reifepotenzial, der schon jetzt begeistert und sich problemlos über 5 Jahre und länger lagern lässt. Herzensfavorit des Verkostungskomitees – mit 93/100 Punkten bewertet.

Der mit 96/100 und 96/100 Parker bewertete Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Blanc 2020 ist der absolute Herzensfavorit des Verkostungskomitees und präsentiert eine phänomenalen Cuvée! Dieser Wein aus dreizehn Rebsorten, die in Komplantation auf einer Kalksteinplatte wachsen, ist von großer Reinheit und öffnet sich mit bewundernswerten Düften von kandierten Trauben, insbesondere von Mirabellen in Sirup. Die Struktur ist vollmundig, dicht und sanft, fast likörartig, die den Gaumen auskleidet, und einer dynamischen Mineralität, die für die Balance sorgt. Alles trägt hier zu einem immensen Vergnügen bei, mit einer unendlichen Länge und der Statur eines Grand Cru. Dieser 2020er, sonnig, aber nicht übermäßig, rein und generös, öffnet sich schon heute, kann aber erst nach fünf Jahren und mehr genossen werden. Servieren Sie ihn klassisch zu Toast mit Foie Gras oder zu asiatischer Küche, einem Wok mit Garnelen, Zitronengras und Ingwer zum Beispiel oder einer lackierten Ente.

Eine Elsässer Legende mit unverwechselbarem Stil – von der Kritik einhellig gefeiert.

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