Domaine Laurent Martray - Côte de Brouilly - Cuvée Loïs - Rot - 2022

Wein:

Der Côte de Brouilly Cuvée Loïs Rot 2022 ist ein unbestreitbarer Erfolg des Jahrgangs. Er öffnet sich mit einem breiten Bouquet von roten Früchten, mit einer perfekt integrierten Holznote, in einem konzentrierten und reifen Profil, das dem Jahrgang treu bleibt. Der Mund ist gleichzeitig frisch und körperreich, umrandet von präsenten Tanninen, die ein schönes Potenzial versprechen. Dies ist ein Gamay der Haute Couture, aber auch von großer und schöner Statur! Das Ensemble verdient es, sich in der Flasche weiter zu verfeinern oder dekantiert zu werden, bevor es zu einem Kalb- oder Rindfleischstück serviert wird. Dieser Wein ist sehr vielversprechend und zählt schon jetzt zu den besten Ausdrucksformen des Beaujolais. Vom Verkostungsausschuss mit 96-98/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, traditionelle Vinifikation (keine karbonische Maischegärung), Ausbau im Fass.

Weinfarbe:

Intensives, leuchtendes Rot.

Bouquet:

Ein duftendes Bouquet roter Früchte.

Mund:

Reif und konzentriert mit voller Frucht, setzt diese Cuvée einen Haute-Couture-Saft frei, von schöner Statur, körperreich und sehr vielversprechend.

Serviertemperatur:

Vor dem Servieren bei 14 bis 16°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbskotelett mit Pfifferlingen, Pastete im Teigmantel, Geflügel mit Pilzen.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2033 und für Liebhaber noch länger.

Der inspirierte Winzer Laurent Martray stellt seine ganze Hingabe und sein Talent in den Dienst der schönsten Parzellen des Brouilly-Weinbergs. Er liebt das Terroir, in dem er aufgewachsen ist, und zeichnet sich durch saftige und köstliche Weine mit einem klaren Stil aus, die anmutig altern und jedes Mal einhellige Begeisterung hervorrufen.