Jean-Pierre Large - Morgon - Les Délys - Rot - 2024

Wein:

Herzensfavorit des Verkostungskomitees, mit 94/100 bewertet, der Morgon Les Délys 2024 präsentiert einen Gamay von schöner Reife mit der gesamten Mineralität der Region und dem charakteristischen Stempel des Morgon-Terroirs. Es gibt diese einzigartige Blumenaromatik, Noten von Rose und Himbeere, vereint mit einer herrlichen Frische und einem sich entfaltenden, fruchtigen Ausdruck ohne künstliche Holznoten. Es ist das Terroir in seiner vollen Pracht, ein sehr vollständiger, saftiger, samtiger und präziser Saft, von großer Eleganz, mit feinen Tanninen, die das Lagerpotenzial dieses außergewöhnlichen Parzellen-Weins belegen, der sich auf dem Niveau eines Daniel Bouland bewegt. Ein reines Vergnügen!

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle halbcarbonische Vinifikation über 10 Tage. Ausbau in Fässern für 6 Monate.

Weinfarbe:

Tiefes, leuchtendes Violettrot.

Bouquet:

Eine florale Aromatik mit Noten von Rose und Himbeere, ganz ohne aufdringliche Holznoten.

Mund:

Ein samtiger und präziser Wein, mit feinen und seidigen Tanninen, einer genussvollen und eleganten Struktur, die in einer wunderschönen Persistenz mündet.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Traditionelle Pastete im Teig, Bouchées à la Reine mit Kalbsbries, am Spieß gebratenes Hähnchen.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 2033

Ein geschickter und diskreter Winzer, Jean-Pierre Large ist als Verwalter der Domaine Cheysson tätig, einer begehrten Adresse, von der wir Ihnen bereits profitieren lassen haben.

Parallel dazu kreiert dieser Virtuose des Gamay seinen eigenen Wein, einen prachtvollen Morgon aus den alten Reben des Terroirs der Délys, einem Ort, an dem seine Familie seit über 200 Jahren lebt. Dieses geschätzte Terroir, das auch der exzellente Daniel Bouland vinifiziert, liefert einen meisterhaften Gamay, der sowohl saftig als auch genussvoll ist.