Château Closiot - Bordeaux - Weiß - 2023

Wein:

Aus jungen Sémillon-Reben von Closiot, Sauvignon und einem Hauch Muscadelle vinifiziert, zum Teil im Barrique ausgebaut – jedoch ohne neuen Holzanteil –, überzeugt der Bordeaux Château Closiot Blanc 2023 mit floralen Aromen, zarten Orangenblüten- und Zitrusnoten, die frisch und kristallklar wirken. Die saftige, leicht säurebetonte Textur zeigt viel Volumen und Präzision, getragen von feiner Bitternote im Abgang. Ein Weißwein voller Harmonie und Ausdruck, der schon als Aperitif begeistert – und hervorragend zu Fisch- und Meeresgerichten passt. Mit 93/100 vom Verkostungskomitee bewertet.

Vinifikation:

Handlese, Vinifikation in tulpenförmigen, abgerundeten Betontanks für den Semillon-Anteil und in Fässern (keine neuen Fässer) für Muscadelle und Sauvignon Blanc.

Weinfarbe:

Hellgolden, glänzend.

Bouquet:

Frisch mit Aromen von Blumen und Gerste, vermischt mit Anisbonbon-Anklängen.

Mund:

Vollmundig und taktil zeigt sich diese Cuvée säuerlich, rein, unterstützt von feinen Bitterstoffen mit sehr feinen, gut integrierten Holznoten.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif oder zu Meeresgerichten.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

In unmittelbarer Nachbarschaft zu den 1ers Crus Classés Barsac Climens und Coutet wird Château Closiot seit fast zehn Jahren von Jean-Marie Guffens geleitet, der hier sein ganzes Können entfaltet. Er schafft betörende Süßweine von blendender Klasse – zu den außergewöhnlichsten der Sauternes-Region – sowie trockene Weißweine von konkurrenzloser Reinheit und Finesse.

Getrieben von seinem angeborenen Sinn für Präzision und Originalität, bringt der belgische Winzer frischen Wind in die Bordeaux-Landschaft und hebt trockene Weißweine auf ein neues Niveau. Dieser Bordeaux Blanc folgt denselben Exzellenz-Kriterien wie die burgundischen Chardonnays des Meisters – mit gleichsam brillantem Ergebnis.