Château Villa Bel-Air - Graves - Blanc 2009

Wein:

Der weiße 2009er Graves zeigt große Meisterschaft. Die Holznoten verbinden sich in diesem Jahrgang unaufdringlich mit dem Wein und verleihem ihm eine große Aromenpalette. Der reife Semillon entwickelt schöne Zitrusnoten und das Terroir gibt dem Wein die mineralische Spannung. Dieser Wein ist sehr gelungen und zeigt brillant die Qualitäten eines großen Weißweines aus dem Graves.

Weinbereitung:

Ausbau auf der Hefe mit Aufrühren für neun Monate im neuen Holzfass, um Struktur, Volumen und Körper des Weines herauszuarbeiten und ihn runder werden zu lassen.

Farbe:

klares Goldgelb.

Bukett:

Sehr florale Nase mit Aromen nach Zitrone und Pampelmuse sowie Mango und Ananas.

Geschmack:

Ein runder und verführerischer Geschmack. Im Ansatz ist er weich, im Abgang zeigen sich schöne Holznoten nach Butter und Vanille.

Temperatur:

10-12°C.

Wein- und Speisenpaarung:

Meeresfrüchte, Schalentiere, weißes Fleisch in Sahne.

Aufbewahrung:

bis 2012 genießen.

Das Château Villa Bel-Air gehört noch zu den erschwinglichen Weingütern des Graves. Der zurückhaltende Preis vermählt sich mit der Erfahrung von Jean-Michel Cazes, dem auch das bekannte Château Lynch-Bages in Pauillac gehört. Château Villa Bel-Air liegt in Saint-Morillon im Herzen des Anbaugebietes Graves. Die Böden bestehen aus Garonnekieseln, die auf teilweise eisenhaltigem Kalk-Ton-Unterboden liegen. In diesem Weingut von 50 Hektar an einem Stück, sind die Cabernet Sauvignon Reben auf den heissen Kieselsteinböden des Plateaus gepflanzt, während Merlot, Sauvignon Blanc und Semillon an den Hügeln zu finden sind, um ihre Frische besser zu erhalten.