Château de Camensac - Haut-Médoc - Rot - 2021

Wein:

Unter einer tiefdunklen, rubinroten Weinfarbe entfaltet das Bouquet des Château Camensac 2021 betörende Aromen von roter Pflaume und edlem Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig, seidig und von beeindruckender Tanninfeinheit. In einem noblen, klassischen Stil zieht sich der Abgang lang über anhaltende Graphitnoten – ein Wein von großer Klasse.

Vinifikation:

Handlese vom 28. September bis 6. Oktober für Merlot und vom 6. bis 13. Oktober für Cabernet Sauvignon.

Weinfarbe:

Dunkles, glänzendes Rubinrot.

Bouquet:

Aromen von schwarzen Beeren, roten Pflaumen und Zedernholz.

Mund:

Eine Cuvée mit schönen Aromen, einem seidigen, vollen Gerüst, das von feinen Tanninen getragen wird, und einem Abgang, der von sehr lang anhaltenden Graphitnoten geprägt ist.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren

Wein- und Speisenpaarung:

Putenschnitzel mit Pilzen, Brathähnchen, Geflügelbrust-Filets

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2035

Unangepasst, charismatisch, visionär: Mit Chasse-Spleen schrieb die Familie Merlaut ein Kapitel moderner Bordeaux-Geschichte.

Als sie 2005 Château Camensac übernahm, war die Ambition klar: ein neues Médoc-Juwel zu schaffen – ganz so, wie sie bereits Châteaux Gruaud-Larose, Citran und natürlich Chasse-Spleen zu Höchstform führte. Jetzt ist der Moment gekommen, es zu enthüllen: der verblüffende 2008er Jahrgang, ein Archetyp bordelaiser Klassik – elegant, tanninkräftig und von beeindruckender Kraft.