Bourgogne
Albert Bichot - Aloxe-Corton - Rot - 2022
Eigenschaften
Land/Region: Bourgogne
Jahrgang: 2022
Ursprungsbezeichnung AOP Aloxe-Corton
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Farbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Anwesen, das im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF) aufgeführt wird
Anwesen mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane et Desseauve 2023 bewertet
Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet!
Wein:
Der von einem bemerkenswerten Jahrgang getragene Aloxe-Corton Rot 2022 zeichnet sich durch seine leuchtende Farbe aus, die einen Pinot Noir mit perfekter Reife signalisiert. Fein und frisch, geprägt von einer guten roten Frucht und feinen Tanninen, gibt er ein Aromengerüst wieder, das durchgehend säuerlich und frisch ist und zum Trinkvergnügen beiträgt. Ein schöner Pinot Noir mit schwachen Holznoten, lang anhaltend und schmackhaft, der sich über ein Jahrzehnt hinweg aufbewahren lässt und bei Tisch zum Beispiel zu einem Kalbskotelett genossen werden kann.Weinbereitung:
Manuelle Weinlese, Vinifikation in konischen, temperaturgesteuerten Eichentanks, 14-16 Monate Ausbau in Eichenfässern (20-30% neu).Farbe:
Glänzendes Rot mit einigen karminroten Schattierungen.Bukett:
Fein und frisch, geprägt von reichlichen Aromen roter Früchte.Geschmack:
Frisch und delikat mit einer runden Frucht, setzt diese Cuvée mit ihrem schmackhaften Profil einen lang anhaltenden Saft frei.
Temperatur:
Bei 16 bis 18°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
Kalbskotelett, Kaninchen in Gibelotte, Lammkeule, Rinderfilet Rossini.Aufbewahrung:
Ab heute bis 2030 und für Liebhaber noch länger.Albert Bichot wurde mehrfach ausgezeichnet und von der internationalen Kritik gelobt und gehört zum geschlossenen Kreis der prestigeträchtigsten Maisons de Bourgogne. Sorgfältig ausgewählte Parzellen, vollreifes Lesegut und ein kontrollierter Ausbau, der die Identität jedes Terroirs respektiert, sind die Grundpfeiler dieser weit über unsere Grenzen hinaus bekannten burgundischen Institution.