Domaine Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - Les Fournières - Rot - 2023

Wein:

Der Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières Rouge 2023 ist voller Finesse und Tiefe: Sauerkirsche, Blüten und feine Gewürznoten bestimmen das Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich ein nobler, präziser Pinot mit seidigem Fluss, feiner Länge und großem Fingerspitzengefühl im Ausbau. Jetzt schon zugänglich – und mit hervorragendem Lagerpotenzial. Bewertet mit 94/100 Punkten vom Verkostungskomitee.

Vinifikation:

Handlese. Parzelle von 1,35 ha. 20-tägige Vinifikation in Holzfässern, zweimal täglich Unterstoßen des Tresterhutes und Temperaturkontrolle. 16-monatiger Ausbau in Eichenfässern, davon 25 % neu.

Weinfarbe:

Intesives und glänzendes Rubinrot.

Bouquet:

Aromen von Sauerkirschen, gemischt mit blumigen und würzigen Noten.

Mund:

Dieser Pinot von großer Finesse bietet einen edlen, langen und präzisen Wein, der bereits jetzt genossen werden kann, aber auch ein schönes Lagerpotenzial hat.

Serviertemperatur:

Bei 14 bi 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes oder in Sauce serviertes rotes Fleisch, gebratenes oder glasiertes Geflügel, Coq au Vin.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute, bis 2034 und darüber hinaus für Liebhaber.

An der Spitze der burgundischen Elite brilliert die Domaine Guyon mit kraftvollen, präzisen und zugleich eleganten Weinen aus biologischem Anbau. Jede Flasche, die das Weingut verlässt, ist ein wahres Juwel – Ausdruck eines perfekten Zusammenspiels von Terroir, Handwerkskunst und Reife.

Dank unserer langjährigen und engen Partnerschaft mit dem Weingut haben wir das Privileg, ein exklusiver Allokationspartner zu sein – und können Ihnen das ganze Jahr über die begehrten Cuvées zu den besten Konditionen anbieten.