Domaine Berthelemot - Pommard - Rot - 2023

Wein:

Der Pommard Rouge 2023 setzt auf Geschmeidigkeit und bietet ein strahlendes Antlitz mit einem frischen und wenig extrahierten Wein, der sowohl fein als auch intensiv ist. Dieser Pinot aus eisenoxidreichen Braun- und Kalkböden auf 1 Hektar präsentiert sich mit einer schönen Üppigkeit, mit eleganten Tanninen, feinen Holznoten und knackiger Frucht. Ein unbestreitbarer Erfolg.

Vinifikation:

Handlese. Lagen: Noizons und Petits Noizons, mit einer Gesamtfläche von 1 ha und 27 a. Ausbau in Eichenfässern.
Weingut seit 2021 zertifiziert für biologischen Anbau und seit 2016 nicht zertifiziert für biodynamischen Anbau.

Zertifizierter Biowein.

Weinfarbe:

Glänzendes Rubinrot, von schöner Intensität.

Bouquet:

Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Mund:

Geschmeidig und genussvoll, mit knackiger Frucht – diese Cuvée bietet einen frischen, infundierten und intensiven Wei, fein unterlegt mit eleganten Tanninen und dezenter Holznote.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Geflügel mit Jus, Kalbsbraten mit Pfifferlingen, Schweinebauch-Confit.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2031.

Als eines der großen Weingüter der Côte de Beaune, hat sich die Domaine Berthelemot einen Namen unter Weinliebhabern gemacht. Eine herausragende Adresse in der burgundischen Weinlandschaft, die Qualität, Beständigkeit und Maß verbindet – rund um ein außergewöhnliches Reben-Erbe.

Die Gründerin Brigitte Berthelemot hat mit großer Geduld herausragende Terroirs zusammengeführt und ein 15 Hektar großes Weingut aufgebaut, das heute biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Es ist eine Seltenheit in der Bourgogne, dass ein Weingut in so kurzer Zeit mit so vielen erstklassigen Appellationen aufwartet: Volnay, Beaune 1er Cru Les Grèves, Bressandes und Clos des Mouches, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne und Corton-Charlemagne.

Jeder Wein ist hier der authentischste Ausdruck seines Terroirs. Die Philosophie setzt auf Reinheit und Feinheit, mit sanften und langsamen Pressungen, einer Vinifikation, die Frische und Frucht in den Vordergrund stellt, sowie behutsamen Ausbauten von maximal einem Jahr.

Damit bietet das Weingut Weinliebhabern – zu überaus fairen Preisen – eine eindrucksvolle Interpretation der Bourgogne-Spitzenlagen. Innerhalb von nur zehn Jahren hat sich die Domaine Berthelemot als feste Größe etabliert.