Domaine Berthelemot - Beaune 1er cru - Clos des Mouches - Rot - 2023

Wein:

Coup de Cœur des Verkostungskomitees, bewertet mit 93/100 Punkten – der Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2023 ist ein Wein voller Charme, bereits jetzt äußerst köstlich und mit hervorragendem Reifepotenzial. In der Nase zeigen sich feine Noten von wilder Himbeere und Rose – elegante Aromen, getragen von perfekt integriertem Holz. Am Gaumen bestätigt sich die Klasse dieses Weins: reif und großzügig in der Textur, gleichzeitig präzise, frisch und mit beeindruckender Länge. Ab sofort ein Genuss – oder mit 7 bis 8 Jahren Lagerpotenzial.

Vinifikation:

Manuelle Lese. Ausbau in Eichenfässern. Parzelle mit 58 a 35 ca am Fuße des Montagne de Saint Désiré, an der Grenze zu den Premier Crus von Pommard, bepflanzt in den Jahren 1958, 1968 und 1986. Biologisch zertifizierter Wein.

Weinfarbe:

Rubinrot, glänzend, mit karminroten Reflexen.

Bouquet:

Sehr duftig und äußerst fein – Aromen zwischen wilder Himbeere und Baccarat-Rose, unterlegt von perfekt eingebundenem Holz.

Mund:

Großzügig und präzise mit reifer Frucht – diese Cuvée bietet mit viel Eleganz einen frischen, lang anhaltenden Saft, schon heute äußerst verführerisch oder mit Lagerpotenzial für 7 bis 8 Jahre.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Waldpilzterrine, Bauerngeflügel mit einfachem Bratensaft, Kalbsbraten mit Pfifferlingen, Rinderkotelett in Kräuterkruste.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort bis 2033.

Schlüsselakteur an der Côte de Beaune – das Domaine Berthelemot hat sich in kürzester Zeit einen Namen bei Weinliebhabern gemacht. Eine außergewöhnliche Adresse im Burgund, die Qualität, Präzision und Feingefühl vereint – aufgebaut in Rekordzeit von Brigitte Berthelemot, rund um ein beeindruckendes Reblagen-Erbe. Innerhalb von 10 Jahren wurde dieses Weingut zu einer festen Größe.

Die 15 Hektar Rebfläche, biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, umfassen einige der renommiertesten Lagen der Region – von Volnay über Meursault bis Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Puligny-Montrachet und Corton-Charlemagne.

Jeder Wein spiegelt seine Herkunft mit größtmöglicher Treue wider – mit einem Stil, der auf Reinheit und Finesse setzt: sanfte Pressung, frucht- und frischebetonte Vinifikation, präzise dosierter Holzeinsatz.