Domaine de l'Arlot - Nuits-Saint-Georges 1er cru - Clos des Forêts Saint-Georges Monopole Rot 2023

Wein:

Ohne Ganztraubenfermentation vinifiziert und mit 40 % neuen Fässern ausgebaut, setzt der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges Monopole Rouge 2023 die Eleganz und Präzision fort, die das Weingut bekannt gemacht haben. Feine würzige Noten kombiniert mit schwarzen Früchten, eine dichte und recht intensive Struktur, umgeben von schönen feinen und knackigen Tanninen, ergeben ein solides, komplexes und anhaltendes Gesamtbild. Eine großartige Leistung.

Vinifikation:

Handlese. Ausbau für 15 Monate in Eichenfässern mit maximal 40 % neuen Fässern, gefolgt von 3 Monaten im Tank vor der Abfüllung.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rubinrot.

Bouquet:

Zart pudrig und unterstrichen von Noten roter Früchte und Gewürze.

Mund:

Am Gaumen elegant und dicht, mit feinen und knackigen Tanninen sowie einer seidigen Textur; ein gehaltvoller, komplexer und langlebiger Wein mit vielversprechender Zukunft.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Lammkarree mit Kräutern, Entenbrust mit milden Gewürzen.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute, bis 2035 und darüber hinaus für Liebhaber.

Mit 3 Sternen im Guide RVF ist das Domaine de l’Arlot eine der großen Glanzlichter Burgunds. Ein emblematisches Weingut aus dem 18. Jahrhundert, Star der Côte de Nuits, das mit Leidenschaft und Zurückhaltung die höchste Vorstellung des burgundischen Pinot Noir verkörpert und zugleich einen der originellsten und verführerischsten Weißweine der Region hervorbringt.

Unter der Leitung von Géraldine Godot seit zehn Jahren werden die 15 Hektar biologisch bewirtschaftet und umfassen einige Schätze wie die Romanée Saint-Vivant Grand Cru oder den Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots sowie den Spitzenwein Clos des Forêts Saint-Georges, der als Monopol über 7,20 Hektar am Stück bewirtschaftet wird.