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Bourgogne

Faiveley - Montagny - Blanc - 2022

Eigenschaften

Land/Region: Bourgogne

Jahrgang: 2022

Ursprungsbezeichnung AOP Montagny

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Farbe: Weiß

Fassungsvermögen: 75 cl

Auszeichnungen

Anwesen mit 1 Stern im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF) bewertet
Anwesen mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2023 bewertet
Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet!

Wein:

Der Montagny Blanc 2022 ist ein Modell eines reinen und besonders frischen Chardonnays, der von blumigen Noten und feinen Bitterstoffen durchzogen ist. Der zurückhaltende Ausbau mit feinem Holzton gewinnt nicht die Oberhand, und man genießt die ganze Zeit über diese schöne, energische und ausgewogene Komposition.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese. 12-monatiger Ausbau von 20% der Lese in französischen Eichenfässern, davon 10% neue Fässer, der andere Teil der Cuvée wird in Tanks ausgebaut.

Farbe:

Leuchtendes Hellgelb.

Bukett:

Frisch, getragen von sanften Blumennoten.

Geschmack:

Diese Cuvée ist von großer Reinheit und Ausgewogenheit und bietet einen Saft mit feinen Bitterstoffen, einen nüchternen Ausbau und ein energisches Profil.

Temperatur:

Zwischen 10 und 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kaninchenterrine, Kabeljau-Filet.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2029 und für Liebhaber noch länger.

Das jahrhundertealte Haus Faiveley gehört zu den Ikonen des großen Bourgogne. Erwan Faiveley hat die Zügel in die Hand genommen und das Unternehmen auf sein höchstes Niveau gebracht. Die kleinen Parzellen und die schönsten Hänge der Côte d'Or stellen ein unschätzbares Erbe dar, das das Haus in seiner ganzen Dimension zu erkunden sucht. 

Ob in der Côte de Nuits oder in der Côte Chalonnaise, Faiveley bleibt Meister seines Fachs und produziert komplexe und raffinierte Weine, die zugleich fest und elegant sind, mit Geradlinigkeit und Präzision spielen und der Zeit auf die wunderbarste Weise begegnen.