Tenuta Tignanello - IGT Toscana - Solaia - Rot - 2022

Wein:

Der IGT Toscana Solaia Rot 2022 zählt zu den größten Weinen Italiens – und bewirbt sich erneut um den Titel des besten Weins der Welt. Seine Vinifikation folgt höchsten Qualitätsstandards, vergleichbar mit einem Grand Cru Classé: Von der Lese bis zum Ausbau in neuen französischen Barriques ist jeder Schritt präzise durchdacht. Das Ergebnis: ein Wein von atemberaubender aromatischer Komplexität – dunkle Früchte, florale Nuancen, Gewürze und Tabaknoten. Die Struktur ist kraftvoll und zugleich geschmeidig, getragen in diesem Jahr von 77 % Cabernet Sauvignon. Toskanische Essenz in Reinform mit einer unnachahmlichen Originalität, die Kenner begeistert und Neulinge mit derselben Emotion verführt.

Vinifikation:

Handese. Die Trauben wurden sorgfältig abgebeert und selektiert. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischen Eichenfässern in den unterirdischen Kellern des Weinguts aus dem 16. Jahrhundert.

Weinfarbe:

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Bouquet:

Ein großzügiges Bouquet dunkler Früchte – schwarze Johannisbeeren, Myrte, Pflaumen und Feigen – fein untermalt von zarten floralen Noten nach Veilchen.

Mund:

Cremig und reichhaltig am Gaumen, getragen von einer strahlenden Frische. Seidige, umhüllende Tannine verleihen Struktur und führen zu einem intensiven, tiefgründigen Finale.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

talienische Porchetta, Vitello Tonnato, rosa gebratene Entenbrust mit Pfifferlingen, cremiges Risotto mit schwarzem Trüffel …

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2040

Solaia ist das Juwel der Familie Antinori – eine wahre Ikone der internationalen Weinszene. Die 10 Hektar große Parzelle liegt auf 400 Metern Höhe, perfekt exponiert, auf einem einzigartigen Kalksteinuntergrund.

Der erste Jahrgang wurde 1978 vinifiziert und markierte den Beginn der „Super-Toskaner“-Bewegung – Weine außerhalb des DOC-Reglements, inspiriert von Bordeaux-Cuvées und in der Lage, es in Ausdruck, Textur und Tiefe mit den großen Crus Frankreichs oder Kaliforniens aufzunehmen.