La Pèira - Vin de France - Les Obriers de la Pèira - Rot - 2022

Wein:

Les Obriers de la Pèira Rot 2022 ist eine Cuvée von vollkommener Fülle, die Frucht und Frische miteinander verbindet. Sie basiert auf einer reifen Lese und entfaltet einen Saft aus schwarzen Früchten und würzigen Aromen, der durch seine Dichte und Ausgewogenheit sowie seine seidige Textur besticht. Ein Wein, der zu rotem Fleisch und Schmorgerichten passt, den man trinken oder aufbewahren kann.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese. Ausbau für 10 Monate im Tank.

Farbe:

Intensives, glänzendes Rot mit violetten Schimmern.

Bukett:

Reif und herzhaft, unterstrichen von würzigen Aromen, mazerierten schwarzen Früchten, Steinobst, alles bei einem zurückhaltenden Ausbau.

Geschmack:

Diese Cuvée mit südländischem, sanguinen Charakter, die ihre ganze Kraft zur Schau stellt, enthüllt eine Assemblage von Rebsorten, die ein insgesamt feines Ensemble zwischen Seide und Samt offenbart. Ein Wein, der trotz seines Klimas seine ganze Frische bewahrt.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Mediterrane Küche, kleine Farcis aus Nizza, rotes Fleisch mit recht kräftigen und würzigen Soßen, Rinderfilet mit Olivenjus und Thymian, Lammschulter mit Kräutern.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2030

„Zweifellos eines der besten Weingüter in ganz Frankreich“, laut Robert Parker. La Pèira hat sich in kurzer Zeit ein außergewöhnliches Vermächtnis geschaffen. Die gesamte Kritik ist sich einig, dass es sich um den neuen Vorreiter des Languedoc handelt.

Ein Erfolg, der durch die kolossale Arbeit seiner australischen Besitzer gerechtfertigt ist. Hochgelegene Weinberge, drastische Selektionen, handgefertigter Ausbau: Jede Cuvée wird mit größter Sorgfalt hergestellt.