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Languedoc

Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Autour de Jonquières - Magnum - Rot - 2015

Eigenschaften

Land/Region: Languedoc

Jahrgang: 2015

Ursprungsbezeichnung AOP Terrasses du Larzac

Rebsorte: 40% Mourvèdre, 40% Carignan, 20% Syrah

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Weinfarbe: Rot

Fassungsvermögen: 150 cl

Auszeichnungen

Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) bewertet
Weingut mit 5 Sternen im Weinführer Bettane + Desseauve 2025 bewertet
Bettane + Desseauve : 92/100
Robert Parker : 95/100

Wein:

Der Terrasses du Larzac Autour de Jonquières Rot 2015 zeigt eine wunderbare Kraft und Dichte, die heute ein ideales Entwicklungsstadium erreicht hat. Die Noten von Süßholz, getrockneten Rosen und kandierten Früchten bilden ein subtiles Ensemble, das auf einem reinen und klaren Aromengerüst mit einer schönen speichelartigen Frische ruht. Die Fruchttiefe, das Relief am Mund und die Komplexität sind unbestreitbar und spiegeln den Geist des Weinguts auf wunderbare Weise wider. Im Magnumformat sind Geselligkeit und Genuss auf dem Höhepunkt. Bewertet mit 92/100 RVF und 95/100 Bettane+Desseauve.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Ausbau 12 Monate in großen Holzfässern, dann weitere 12 Monate in Fudern.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett in grüner Pfeffersauce, mit Knoblauch und Rosmarin konfierter Lammrücken, gebratene Entenbrust.

Lagerung:

Ab heute und bis 2030 darüber hinaus für Liebhaber.

Das Mas Jullien – eine Ikone des Languedoc und mit 3 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet – ist untrennbar mit Olivier Jullien verbunden, dem Pionier und Wegbereiter der großen Weine des Südens. Dank seines Engagements erlangte die Region weltweite Bekanntheit, und es entstanden Cuvées von Weltformat.


Seit 1985 kreiert Olivier Jullien im biologischen Anbau Weine von Charakter, geprägt von Mineralität, Frische und einer ausgeprägten mediterranen Identität. Seine Weine, die ihr Terroir authentisch ausdrücken und durch intelligenten, respektvollen und leidenschaftlichen Weinbau entstehen, wecken Bewunderung, Lob und Neid. Sie sind wahre Terroir-Botschafter und reifen elegant, um nach etwa zehn Jahren ihre Vollendung zu erreichen.