Domaine Didier Dagueneau - Vin de France - Weißwein usw.... - Weiß - 2022

Wein:

Früher bekannt unter dem Namen „Blanc Fumé de Pouilly“, zeigt der Vin de France Blanc Etc… Blanc 2022 eine bewundernswerte Frische, die in diesem sonnigen, ja fast überschwänglichen Jahrgang dank der typischen Handschrift von Dagueneau meisterhaft bewahrt wurde. Zwar spiegelt sich die Exotik des Jahrgangs deutlich wider, doch der Wein überzeugt mit Fülle, Struktur und Schmelz – hervorgehoben durch lebendige, spannungsgeladene Aromen.
Bewertet mit 92/100 Punkten im Guide RVF.

Vinifikation:

Manuelle Lese, Ausbau über 10 bis 11 Monate in Eichenfässern.

Serviertemperatur:

Servieren bei 10 bis 12 °C.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Meeresfrüchte, Langustinen, Hummer, gegrillter Wolfsbarsch, japanische Küche.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort bis 2032 – und darüber hinaus für Liebhaber.

Ikone der Loire mit 3 Sternen im Guide RVF – das Domaine Didier Dagueneau ist eine absolute Referenz. Außergewöhnliche Frucht, funkelnde Frische, schwindelerregende Länge: Diese Weine sind schlicht unvergesslich. Für Privatkunden nahezu unzugänglich, fast ausschließlich auf den Weinkarten großer Tische weltweit zu finden, wechseln die Cuvées meist unter der Hand den Besitzer.

Ein ausführlicher Artikel in unserem Magazin zeichnete den Weg dieses Ausnahmeweinguts nach: Die langen Ausbauten auf der Feinhefe bilden nach wie vor das Fundament einer kompromisslosen Suche nach kristallklarer Ausdruckskraft. Unterstützt wird dies durch einen präzise abgestimmten Holzeinsatz – in 320-Liter-Fässern („Cigares“) oder 600-Liter-Fässern („Tonnes“). Hier ist alles unter Kontrolle, und Louis-Benjamin Dagueneau, der das Weingut seit über zehn Jahren führt, führt den handwerklichen Exzellenzanspruch seines Vaters mit Feingefühl weiter.

Umso größer ist die Freude, heute unseren treuesten Mitgliedern einige der schönsten Ausdrucksformen dieser einzigartigen Terroirs aus Pouilly-Fumé und Jurançon (Jardins de Babylone, 2 Sterne im Guide RVF) anbieten zu können – zweifellos einige der faszinierendsten Weißweine der Welt!
Bitte beachten Sie: Das Weingut hat sich vor über zehn Jahren aus allen Appellationen zurückgezogen und vermarktet seine Cuvées seither als Vin de France.