Domaine Georges Vernay - Condrieu - La Croix de l'Oiseau - Weiß - 2022

Wein:

Der Condrieu La Croix de l'Oiseau Weiß 2022 ist ein sehr meisterhafter Wein mit einem vollen und reichen Saft, mit einer knackigen und aromatischen Frucht, die von Zitrusfrüchten, Blumen und saftigem Obst getragen wird. Das Aromengerüst mit voller Reife und schöner Textur zeigt einen Viognier mit einem meisterhaften Gleichgewicht zwischen Finesse, Frische und Materie. Ein großer Wein, den man zu Beginn einer Mahlzeit oder am Tisch zu Fisch oder weißem Fleisch entdecken kann.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, von Hand gepflegte Weinberge, Behandlung mit biologischen Erzeugnissen (keine Zertifizierung).
Vinifikation in ganzen Trauben, temperaturgesteuerte Gärung in Barriques und Holzfässern, 8-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in Barriques und Holzfässern.

Farbe:

Glänzendes Goldgelb.

Bukett:

Schöne aromatische Identität, geprägt von Mandarinenaromen und Düften von Bergamotte, weißen Blüten und Glyzinien.

Geschmack:

Diese Cuvée mit komplexer Aromatik ist dicht und vollreif mit einer strahlenden Frucht. Sie bietet einen vollen und reichen Saft mit einem salzigen Abgang und einer feinen Bitterkeit.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Zarter Fisch, Krebstiere und Muscheln, Scampi mit Zitrone und frischem Salbei, gebratenes Bresse-Geflügel.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2028.

Christine Vernay, die unvergleichliche Botschafterin von Condrieu und wahre Hohepriesterin des Viognier, herrscht über eines der renommiertesten Anwesen Frankreichs. Von den größten Kritikern mit Höchstnoten ausgezeichnet, zögern manche nicht, ihre Weine auf dieselbe Stufe der Exzellenz zu stellen wie La Romanée Conti oder Ausone... 

Nach einem Jahrgang, der aufgrund von Frost im Jahr 2021 in den Hintergrund gerückt war, kehrt diese einzigartige Zusammenarbeit zur Freude unserer Mitglieder zurück!