Domaine Pierre Jean Villa - IGP Collines Rhodaniennes - Primavera - Blanc - 2022

Wein:

Der IGP Collines Rhodaniennes Primavera Blanc 2022 ist ein reiner Viognier, der aus einer Parzelle mit Granitsand ganz in der Nähe von Saint-Joseph auf 350 Metern Höhe stammt. Parfümiert, intensiv, würzig, aber nicht schwer, bietet er die Köstlichkeit seines Terroirs in einem feinen, knackigen und ausgewogenen Stil, der geschickt ausgebaut ist. Perfekt schon als Aperitif oder zu Käse.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, Pressung ganzer Trauben, Vorklärung bei niedriger Temperatur während 12 bis 24 Stunden, dann Vinifikation in 15-hl-Fässern mit Temperaturkontrolle.
12-monatige Reifung in 15-hl-Fässern. Abstich und Assemblage 6 Wochen vor der Flaschenabfüllung.

Farbe:

Helles, glänzendes Goldgelb.

Bukett:

Duft nach vollreifen gelben Früchten.

Geschmack:

Kräftig und intensiv zugleich mit einer feinwürzigen Frucht, setzt diese Cuvée einen köstlichen Saft von schöner Ausgewogenheit und mit perfekt kontrolliertem Ausbau frei.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Käsegougères, Käseplatte.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2030.

Pierre-Jean Villa, Tenor der Rhône, 2 RVF-Sterne, hört nicht auf, uns zu verblüffen! Immer höher steigend, bewegt er uns mit jedem Jahrgang und entfaltet unter einem brillanten Stil energische und verführerische Stoffe, die alle Weinliebhaber in Staunen versetzen.

Seine 17 Hektar, die zwischen den wichtigsten Crus auf beiden Seiten der Rhône verteilt sind, ermöglichen es ihm, eine breite Palette von Herkunftsbezeichnungen zu vinifizieren, darunter die fantastischen Côte-Rôtie und Condrieu. Mit Sensibilität und einem ausgeprägten Sinn für Details stellt er Weine von großer Kraft her, die von intensiven Düften getragen werden, stets von extremer Zartheit geprägt sind und ihre Schiefer- oder Granitböden perfekt signieren.