Guigal - Côte-Rôtie - Château d'Ampuis - Magnum - Rot - 2019

Wein:

Der Château d'Ampuis Côte Rôtie Rouge 2019 ist ein wunderbarer Beweis für die Vorterefflichkeit von Guigal und krönt das Jahrzehnt mit seiner Komplexität. Angebunden an sehr schöne Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch und trockenen Kräutern, ist er in einem delikaten und seidigen Register, während er eine wunderbare Kraft behauptet, mit einem konzentrierten und reichen Saft, der immer von seidigen und eleganten Tanninen gesäumt wird. Der Nachhall ist phänomenal! Ein weiterer Erfolg für diese Kult-Cuvée des Hauses. Bewertet mit 94-96/100 Parker.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, 4-wöchige Maischegärung, Vinifikation in Edelstahltanks, Temperaturkontrolle, 38 Monate Ausbau in neuen Eichenfässern.

Farbe:

Dunkles Rot von schöner Intensität mit violetten Schimmern.

Bukett:

Duft von schwarzen Früchten und getrockneten Kräutern, vermischt mit würzigen Noten.

Geschmack:

Kräftig und seidig auf einer vollen Frucht, liefert diese Cuvée von reiner Dichte einen reichen, delikaten Saft von großer Eleganz.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wild, Fasan, gegrillte Rindersteaks mit Trüffeln, Blutwurst und gegrillte Auberginen.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2035 und für Liebhaber noch länger.

Das 1946 in Ampuis gegründete Haus Guigal ist zweifellos die fantastischste Erfolgsgeschichte des französischen Weinbaus. Zu seinen Eliteprodukten gehört der Côte Rôtie du Château d'Ampuis, der in den höchsten Sphären des weltweiten Weinbaus strahlt. Selten haben Kraft und Delikatesse mit so viel Komplexität in ein und demselben Wein geflirtet, und der Ausbau - die bemerkenswerte Signatur des Hauses - kommt in diesem großen Jahrgang voll zum Tragen. 

Das Château d'Ampuis konkurriert mit den besten Côtes-rôties, die sich auf dem Niveau der berühmten Cuvées Landonne, Mouline und Turque bewegen. Dieser Wein vereint sieben außergewöhnliche Terroirs an den beiden mythischen Côtes Brune und Blonde mit mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken. Jahr für Jahr ist dies immer wieder ein Phänomen mit immensem Aufbewahrungspotenzial.