Guigal - Saint-Joseph - Lieu-Dit - Rot - 2021

Wein:

Der Lieu-Dit Saint-Joseph Rot 2021 stammt aus dem Katasterweinberg, der der Appellation ihren Namen gegeben hat, und ist ein Syrah von voller Frische, komplex und delikat. Ein großer Erfolg erneut bei diesem spannungsgeladenen und ausgewogenen Jahrgang, der sich mit der Zeit verfeinern und eines der Aushängeschilder des Anbaugebiets bieten dürfte.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, Kontrolle der alkoholischen Gärung und Temperaturen bis 33 °C, 24-monatiger Ausbau in neuem Holz.

Farbe:

Leuchtendes Rot von schöner Intensität.

Bukett:

Betörender Duft von Kirschen und schwarzen Früchten.

Geschmack:

Frisch und delikat mit einer glitzernden Frucht, lassen Sie sich von dieser Cuvée mit ihrem komplexen, frischen und ausgewogenen Profil verführen.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes, Lammkeule mit Kräutern der Provence, Tandoori-Hähnchen.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2033 und für Liebhaber sogar noch länger.

Das Haus Guigal ist ein fantastischer Erfolg im Weinbau und ein großartiges menschliches Abenteuer, das heute einen Höhepunkt erreicht hat. Sein unübertroffener Weinbergbesitz ermöglicht es ihm, die Quadratur des Kreises zu schaffen: große Mengen mit einer nie nachlassenden Qualität und Regelmäßigkeit zu produzieren. 

Ob bei seinen Parzellenweinen oder seinen Lieux-dits, das Niveau bleibt sehr hoch, mit einer fieberhaften Aufmerksamkeit für jedes Detail. Alle Weine glänzen hier mit einer bewundernswerten Konstanz, die die Hingabe des Hauses an seine Terroirs widerspiegelt.